Csirkemell kölessel – a magyar paella, avagy a spanyol konyha találkozik a magyar virtussal
A paella a spanyol tengerpart büszkesége: rizs, kagyló, sáfrány, minden, ami mediterrán.Nálunk viszont — mint
A paella a spanyol tengerpart büszkesége: rizs, kagyló, sáfrány, minden, ami mediterrán.Nálunk viszont — mint
A bableves az a fajta egészséges magyar étel, ami sosem siet.Olykor egy teljes éjszaka kell,
Ez a bejegyzés a maradékmentés és a tudatos főzés művészetét mutatja be, egy olyan házi
Én a konyhámban is legózom: az alapléhez a burgonyát 1 × 1 centis építőkockákra vágom
A konyha csatamezője készen áll. Ma a főszerep a brokkoli katonáinak jut, akiket 3 percnyi
A konyhában a tudatos főzés arról szól, hogy látjuk a lehetőségeket ott is, ahol mások
Még javában tart a cukkiniszezon, úgyhogy a piacról hazaérve a szatyrom alján ott mosolygott rám
A Kárpátok bércei felett a telihold fényében az ordasok szimfóniája hasítja ketté az éj leplét.
A hétvégi konyhai kincskeresés során mindig akad valami izgalmas. A hűtőm mélyén, a félhomályban, egymás
A nap sugarai nyaldossák az ablaküveget, rekkenő hőség van a lakásban. Valami könnyű ételre vágyom,
A piac kincsei A hétvégén elcsábultam a piacon: szinte kiabáltak rám a hatalmas, húsos paprikák,